Para responder à pergunta, precisamos entender o papel das enzimas hidrolíticas, como as celulases, no contexto da conversão da biomassa em etanol. As celulases são enzimas que quebram a celulose, um polissacarídeo encontrado na biomassa, em moléculas menores, como a glicose. Essa glicose, por sua vez, é utilizada em processos metabólicos para a produção de energia ou, no caso específico da produção de etanol, é fermentada. Agora, vamos analisar as alternativas: A) Fotossíntese - Este processo ocorre em plantas e algas, onde a luz é utilizada para converter CO2 e água em glicose e oxigênio. Não é o foco aqui. B) Fermentação - Este é o processo metabólico em que a glicose é convertida em etanol e CO2, especialmente em condições anaeróbicas. É o processo que se relaciona diretamente com a produção de etanol a partir da glicose liberada pelas celulases. C) Quimiossíntese - Este é um processo realizado por alguns microrganismos que utilizam substâncias químicas para produzir energia, não se relaciona diretamente com a produção de etanol. D) Respiração aeróbica - Este processo utiliza oxigênio para quebrar a glicose e produzir energia, mas não é o foco principal na produção de etanol a partir da biomassa. E) Fosforilação oxidativa - Este é um processo que ocorre na respiração celular, mas não é diretamente relacionado à conversão da biomassa em etanol. Diante disso, a alternativa correta é: B) Fermentação.