Para escolher o solvente mais adequado para a extração de um princípio ativo altamente polar, precisamos considerar a polaridade dos solventes listados: A) Etano - É um hidrocarboneto apolar, não é adequado para compostos polares. B) Benzeno - Também é apolar e não é ideal para a extração de compostos polares. C) Hexanol - Embora tenha uma parte polar, sua estrutura é predominantemente apolar, o que o torna menos eficaz para compostos altamente polares. D) Metanol - É um solvente polar e é frequentemente utilizado para a extração de compostos polares, pois tem alta solubilidade para esses tipos de compostos. E) Diclorometano - É um solvente polar, mas não é tão polar quanto o metanol e é mais utilizado para compostos menos polares. Diante dessa análise, o solvente mais adequado para a extração de um princípio ativo altamente polar é: D) Metanol.