Para responder à sua pergunta sobre a aprendizagem conceitual, precisamos entender o que essa forma de aprendizagem envolve. A aprendizagem conceitual refere-se à compreensão de conceitos e à capacidade de aplicar esse conhecimento em diferentes contextos. Analisando as opções: A) Hábito de trabalho - Isso se refere mais a comportamentos do que à aprendizagem conceitual. B) Aprendizagem acerca de processos - Embora envolva conhecimento, não é especificamente sobre conceitos. C) Know-how - Refere-se a habilidades práticas, não necessariamente à compreensão conceitual. D) Assimilação de uma sequência de passos - Isso é mais sobre procedimentos do que sobre conceitos. E) Compreensão e aplicação da aprendizagem - Esta opção se alinha diretamente com a definição de aprendizagem conceitual, que envolve entender e aplicar conceitos. Portanto, a alternativa correta é: E) Compreensão e aplicação da aprendizagem.