Uma variável categórica na análise estatística é aquela que se divide em categorias ou grupos, em vez de assumir valores numéricos contínuos. Exemplos comuns incluem sexo, tipo de produto, cor, entre outros. Analisando as alternativas: a) Uma variável que assume valores numéricos contínuos - Isso descreve uma variável numérica, não categórica. b) Uma variável que se divide em categorias ou grupos, como sexo ou tipo de produto - Esta descrição está correta para uma variável categórica. Portanto, a alternativa correta é: b) Uma variável que se divide em categorias ou grupos, como sexo ou tipo de produto.