É necessário fazer manutenção após procedimentos?

Sim, é necessário fazer manutenção após procedimentos, especialmente em confeitaria. Isso inclui cuidados com utensílios, equipamentos e ingredientes. A manutenção garante que tudo funcione corretamente, prolonga a vida útil dos equipamentos e mantém a qualidade dos produtos. Além disso, a limpeza e a organização são essenciais para evitar contaminações e garantir a segurança alimentar.