Vamos analisar cada uma das alternativas sobre o tecido ósseo: a) Os osteoclastos apresentam um retículo endoplasmático rugoso muito desenvolvido. - Esta afirmação não é correta, pois os osteoclastos são células responsáveis pela reabsorção do osso e não possuem um retículo endoplasmático rugoso muito desenvolvido. b) As cavidades do osso esponjoso e o canal medular não são ocupados por medula óssea. - Esta afirmação é falsa, pois as cavidades do osso esponjoso e o canal medular são, na verdade, ocupados por medula óssea. c) O cálcio dos ossos está em intercâmbio constante com o cálcio dos líquidos extracelulares. - Esta afirmação é correta, pois o cálcio presente nos ossos realmente está em constante troca com o cálcio dos líquidos extracelulares. d) Os osteoblastos secretam colagenase e outras enzimas que atuam sobre a matriz óssea para liberar cálcio. - Esta afirmação é incorreta, pois os osteoblastos são responsáveis pela formação do osso e não pela liberação de cálcio através da colagenase. e) O crescimento endocondral inicia-se no interior de uma membrana de tecido conectivo. - Esta afirmação é falsa, pois o crescimento endocondral ocorre a partir de um modelo cartilaginoso, não de uma membrana de tecido conectivo. Portanto, a alternativa correta é: c) O cálcio dos ossos está em intercâmbio constante com o cálcio dos líquidos extracelulares.