Para entender por que a água não se solidifica totalmente ao atingir 0°C, é importante considerar o conceito de mudança de fase. Quando a água atinge 0°C, ela está no ponto de fusão, onde pode coexistir como líquido e sólido (gelo). Isso significa que a água está passando por uma mudança de fase, e não necessariamente se solidifica completamente nesse momento. Analisando as alternativas: A) Ao atingir 0°C, a água perde calor específico. - Isso não está correto, pois o calor específico é uma propriedade da substância e não muda nesse contexto. B) Isso acontece devido às impurezas da água. - Embora impurezas possam afetar o ponto de congelamento, a explicação principal para a coexistência de líquido e sólido em 0°C é a mudança de fase. C) Não há explicação física para o fenômeno. - Isso não é verdade, pois há uma explicação física clara relacionada à mudança de fase. D) A leitura do termômetro está errada. - Isso não é uma explicação válida para o fenômeno. E) Ao atingir 0°C, a água está mudando de fase. - Esta é a alternativa correta, pois descreve precisamente o que acontece quando a água atinge o ponto de congelamento. Portanto, a resposta correta é: E) Ao atingir 0°C, a água está mudando de fase.