Para identificar qual definição diz respeito ao princípio de "criar e proteger valor" da Norma ISO 31000, vamos analisar cada uma das alternativas: A. Está alinhada com o contexto interno e externo da organização e com o perfil do risco. - Esta opção fala sobre alinhamento, mas não aborda diretamente a criação e proteção de valor. B. A gestão de riscos contribui para a realização demonstrável dos objetivos e para a melhoria do desempenho. - Esta opção se relaciona diretamente com a criação de valor, pois menciona a realização de objetivos e melhoria de desempenho. C. Convém que as organizações desenvolvam e implementem estratégias para melhorar a sua maturidade na gestão de riscos, junto com os demais aspectos da sua organização. - Embora importante, esta opção foca mais em maturidade e estratégias do que na criação e proteção de valor. D. Auxilia os tomadores de decisão a fazer escolhas conscientes, priorizar ações e distinguir entre formas alternativas de ação. - Esta opção fala sobre a tomada de decisão, mas não aborda diretamente a criação e proteção de valor. E. Leva em consideração a incerteza, a natureza dessa incerteza e como ela pode ser tratada. - Esta opção trata da incerteza, mas não se relaciona diretamente com a criação e proteção de valor. Após essa análise, a alternativa que melhor se relaciona com o princípio de "criar e proteger valor" é: B. A gestão de riscos contribui para a realização demonstrável dos objetivos e para a melhoria do desempenho.