Vamos analisar cada afirmativa: I. A plectrinona do boldo brasileiro não possui nenhuma atividade farmacológica conhecida. Falso, a plectrinona possui sim atividades farmacológicas, como efeito anti-inflamatório e hepatoprotetor. II. A boldina, componente majoritário do boldo do chile, age como antioxidante e é considerada uma molécula hepatoprotetora. Verdadeiro, a boldina é reconhecida por suas propriedades antioxidantes e hepatoprotetoras. III. O boldo do chile é uma planta extremamente segura, mesmo se utilizado em altas doses. Falso, o uso em altas doses pode levar a efeitos adversos, como hepatotoxicidade. IV. A forscolina do boldo brasileiro estimula a secreção gástrica, auxiliando em casos de dispepsia. Verdadeiro, a forscolina é conhecida por estimular a secreção gástrica e pode ajudar em dispepsias. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são II e IV. Portanto, a alternativa correta que contempla apenas as frases verdadeiras é: II e IV.