Para identificar a frase em que o adjetivo varia em grau superlativo, vamos analisar as opções: A) "Feles tam fidelis quam canis est." - Aqui, "fidelis" está no grau positivo, comparando a fidelidade do gato com a do cão. B) "Feles minus fidelis quam canis est." - Nesta frase, "minus fidelis" também está no grau comparativo, indicando que o gato é menos fiel que o cão. C) "Feles fidelissimus est." - Aqui, "fidelissimus" é o grau superlativo do adjetivo "fidelis", indicando que o gato é o mais fiel. D) "Feles fidelior quam canis est." - "Fidelior" é o grau comparativo, indicando que o gato é mais fiel que o cão. E) "Feles fidelior cane est." - Novamente, "fidelior" é o grau comparativo. Portanto, a opção que apresenta o adjetivo no grau superlativo é: C) Feles fidelissimus est.