Os indicadores de desempenho (KPIs) em uma indústria de alimentos têm como principal propósito monitorar e avaliar a eficiência dos processos produtivos, permitindo identificar áreas de melhoria. Eles ajudam a: 1. Avaliar a eficiência operacional: Medir a produtividade e a eficácia dos processos. 2. Identificar gargalos: Localizar pontos de ineficiência que podem ser otimizados. 3. Melhorar a qualidade: Garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade desejados. 4. Aumentar a satisfação do cliente: Ajustar processos para atender melhor às necessidades e expectativas dos consumidores. 5. Tomar decisões informadas: Fornecer dados que auxiliam na tomada de decisões estratégicas. Assim, os KPIs são fundamentais para a melhoria contínua e o sucesso da operação.