Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação à energia de longa duração para cavalos: a) Vitaminas lipossolúveis - Essas vitaminas são importantes para a saúde, mas não fornecem energia. b) Fibras fermentáveis - As fibras são uma fonte de energia de liberação lenta, pois são fermentadas no intestino, proporcionando energia de longa duração. c) Açúcares simples - Esses açúcares fornecem energia rápida, mas não são considerados uma fonte de energia de longa duração. d) Proteínas de origem vegetal - Embora as proteínas sejam essenciais para a saúde, elas não são uma fonte primária de energia de longa duração. e) Gorduras - As gorduras são uma excelente fonte de energia de longa duração, pois fornecem mais calorias por grama do que carboidratos ou proteínas. Analisando as opções, a resposta correta é: e) Gorduras.