O alho (Allium sativum) é amplamente utilizado na culinária e, alguns estudos indicam que a espécie apresenta algumas propriedades medicinais. Em botânica, ele faz parte de um grupo de plantas que possuem caule modificado, podendo este ser utilizado para a propagação vegetativa. Tal caule é chamado de: estipe. colmo. aéreo. tubérculo. bulbo.