Vamos analisar as alternativas sobre o Poka-Yoke, que é uma técnica utilizada para evitar erros e defeitos nos processos de produção. a) Trata-se do envolvimento dos fornecedores desde os estágios iniciais do desenvolvimento de novos produtos. - Isso não descreve o Poka-Yoke, mas sim uma prática de colaboração. b) É um dispositivo à prova de erros que visa evitar a ocorrência de defeitos nos processos de fabricação e/ou na utilização de produtos. - Esta descrição se encaixa perfeitamente no conceito de Poka-Yoke, que é projetado para prevenir erros. c) É um conceito que visa personalizar produtos que são recomendados de uma produção em série, conforme os desejos e necessidades do cliente. - Isso se refere mais à personalização do produto, não ao Poka-Yoke. d) É a condição de adiar o máximo possível a produção e/ou configuração final do produto ou serviço. - Isso não está relacionado ao Poka-Yoke, mas sim a estratégias de produção. e) É um equipamento que permite fazer protótipos mais rápidos e próximos da realidade. - Isso se refere a técnicas de prototipagem, não ao Poka-Yoke. Portanto, a alternativa correta que descreve a característica do Poka-Yoke é: b) é um dispositivo à prova de erros que visa evitar a ocorrência de defeitos nos processos de fabricação e/ou na utilização de produtos.