Vamos analisar cada afirmativa: I) Põe-se em discussão a hegemonia da ciência moderna. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o início do século XXI trouxe questionamentos sobre a predominância da ciência moderna e suas implicações na educação. II) Refuta-se a concepção iluminista como único paradigma de conhecimento. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, já que há uma crítica à visão iluminista que considera apenas um tipo de conhecimento como válido. III) Aceita-se a separação entre sujeito e objeto no processo de conhecer. Falso, essa afirmativa não está correta, pois as novas abordagens educacionais tendem a integrar sujeito e objeto, enfatizando a relação entre eles no processo de conhecimento. IV) Questiona-se o papel da técnica como aplicação exclusiva da teoria na intervenção na realidade. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois há uma crítica ao uso da técnica de forma isolada, sem considerar o contexto e a prática educativa. V) As realidades sociais, econômicas, políticas e culturais das diversas sociedades humanas passam a exigir, da escola, mudanças em seus projetos educativos, para atender às demandas de formação de uma nova cidadania, sob a ótica da justiça e da superação das desigualdades sociais. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois reflete a necessidade de adaptação da educação às novas realidades sociais. Agora, vamos compilar as afirmativas verdadeiras: I, II, IV e V estão corretas, enquanto III está incorreta. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: não há uma alternativa específica listada, mas os itens I, II, IV e V são verdadeiros. Se precisar de uma alternativa específica, você deve verificar as opções disponíveis.