Vamos analisar cada proposição: I — Um amplificador operacional ideal possui uma resistência de saída zero e uma resistência de entrada alta. FALSO. A resistência de entrada é alta, mas a resistência de saída é zero. II — Um AMPOP opera com tensão de alimentação do tipo CA. FALSO. Amplificadores operacionais normalmente operam com tensão de alimentação contínua (CC), embora possam ser usados em circuitos com sinais CA. III — Um amplificador inversor defasa o sinal de entrada em 90°. FALSO. Um amplificador inversor defasa o sinal de entrada em 180°, não 90°. IV — Um amplificador não inversor sempre terá um ganho maior que 1. FALSO. Um amplificador não inversor pode ter ganho igual a 1 (quando a realimentação é feita de forma que não amplifique o sinal). V — Um amplificador diferencial é um dispositivo que amplifica a diferença entre duas entradas, porém rejeita quaisquer sinais comuns às duas entradas. VERDADEIRO. Esta proposição está correta. Com base nas análises, apenas a proposição V é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: V.