A técnica de desfuzificação é um passo crucial em sistemas de lógica fuzzy, pois transforma os resultados fuzzy em valores concretos e utilizáveis. Após a fuzificação, onde as entradas são convertidas em valores fuzzy, a desfuzificação busca normalizar esses resultados para que possam ser aplicados em decisões práticas. Isso é feito através de métodos como o centro de gravidade, onde se calcula a média ponderada das saídas fuzzy, ou o método da média, que simplifica a conversão. Essa técnica é essencial para garantir que as decisões tomadas com base em sistemas difusos sejam precisas e aplicáveis no mundo real.