Vamos analisar as opções sobre o que é arbitragem: A arbitragem é um método de resolução de conflitos em que as partes concordam em submeter suas disputas a um terceiro imparcial, que toma uma decisão vinculativa. Agora, analisando as opções: A) Um método que pode ser utilizado para sanar dúvidas durante a perícia. - Não é correto, pois a arbitragem não se refere a sanar dúvidas durante a perícia. B) Uma alternativa do Poder Judiciário para solucionar amigavelmente conflitos. - Esta opção está correta, pois a arbitragem é uma alternativa ao Judiciário para resolver conflitos de forma amigável. C) Uma maneira de agir em determinadas situações que podem ocorrer na perícia. - Não é uma definição precisa de arbitragem. D) Um acordo que foi realizado por ambas as partes interessadas. - Embora a arbitragem envolva um acordo, essa definição é muito ampla e não específica. E) Uma previsão do que se pode ser encontrado durante a perícia. - Isso não se relaciona com o conceito de arbitragem. Portanto, a alternativa correta é: B) Uma alternativa do Poder Judiciário para solucionar amigavelmente conflitos.