Vamos analisar cada item: I. O uso consuntivo é quando há o consumo de água e não consuntivos, quando o consumo não é direto e depende de condições naturais ou de infraestrutura hídrica. Essa definição está correta, pois distingue bem os dois tipos de uso da água. II. No Brasil, o uso não consuntivo da água mais relevante é a evaporação líquida de reservatórios e a irrigação. Essa afirmativa está incorreta, pois a irrigação é um uso consuntivo, não não consuntivo. A evaporação líquida de reservatórios pode ser considerada um uso não consuntivo, mas a afirmação como um todo não está correta. III. Abastecimento humano (urbano e rural), abastecimento dos rebanhos, indústria, geração termelétrica e mineração são as principais demandas do uso consuntivo setorial. Essa afirmativa está correta, pois lista corretamente os principais usos consuntivos da água. IV. Já os usos que não captam água diretamente, sendo assim, consuntivos, que se destacam são a pesca, a recreação, o turismo e o lazer. Essa afirmativa está incorreta, pois pesca, recreação, turismo e lazer são considerados usos não consuntivos, já que não envolvem a captação direta de água. Agora, vamos resumir os itens corretos: - I: Correto - II: Incorreto - III: Correto - IV: Incorreto Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas corretas é: "Apenas I e III estão corretos."