Para identificar a tríade da seletividade alimentar, precisamos considerar os fatores que influenciam a escolha dos alimentos. A seletividade alimentar geralmente envolve aspectos sensoriais, que se referem à percepção dos alimentos, e também pode incluir fatores psicológicos e comportamentais. Analisando as opções: a) Aspectos sensoriais, rigidez de pensamento e hábitos alimentares - Esta opção menciona aspectos sensoriais, que são relevantes, e também inclui rigidez de pensamento, que pode influenciar a seletividade. b) Rigidez de pensamento, distúrbios intestinais e rotina familiar - Embora a rigidez de pensamento esteja presente, os distúrbios intestinais não são um componente central da seletividade alimentar. c) Visão, tato e paladar - Esta opção se concentra apenas em sentidos, mas não abrange a rigidez de pensamento ou hábitos alimentares. d) Hábitos alimentares, permeabilidade intestinal e aspectos sensoriais - Embora inclua aspectos sensoriais, a permeabilidade intestinal não é um fator central na tríade da seletividade alimentar. A opção que melhor representa a tríade da seletividade alimentar é: a) Aspectos sensoriais, rigidez de pensamento e hábitos alimentares.