Para entender como o esôfago atua no processo de digestão, é importante saber que ele é responsável por transportar o alimento da faringe até o estômago. O movimento que permite essa passagem é chamado de peristaltismo, que são contrações musculares que empurram o alimento para baixo. Analisando as alternativas: A - Através de movimentos peristálticos. (Correta, pois descreve como o esôfago move o alimento.) B - Através da ação de enzimas diluidoras do alimento. (Incorreta, pois o esôfago não produz enzimas.) C - Através da liberação de ácidos. (Incorreta, pois a liberação de ácidos ocorre no estômago.) D - Através do esfíncter que se mantém aberto. (Incorreta, pois o esfíncter esofágico se fecha após a passagem do alimento.) Portanto, a alternativa correta é: A - Através de movimentos peristálticos.