Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas representa uma aplicação prática incabível para os professores e profissionais da educação física: a) Acompanhar o crescimento da barriga de gestantes durante as aulas de educação física. - Essa prática pode ser relevante em contextos específicos, como em aulas voltadas para gestantes, então não é incabível. b) Acompanhar os processos de crescimento e desenvolvimento dos alunos durante as aulas de educação física. - Essa é uma prática comum e importante na educação física, então também não é incabível. c) Diagnosticar possíveis talentos esportivos a partir do desempenho e características que alguns alunos expressam nas aulas de educação física. - Essa prática é válida e faz parte do trabalho dos profissionais da área, portanto, não é incabível. d) Regular a altura do banco de um aparelho disponível na academia para obter maior conforto e segurança durante a execução do exercício físico sistematizado. - Essa é uma prática importante para garantir a segurança dos alunos, então não é incabível. e) Desenvolver e aperfeiçoar equipamentos esportivos que otimizem a performance do atleta. - Essa atividade geralmente é mais voltada para engenheiros ou designers de equipamentos, não sendo uma função típica de professores de educação física. Dessa forma, a alternativa que representa uma aplicação prática incabível para os professores e profissionais da educação física é: e) Desenvolver e aperfeiçoar equipamentos esportivos que otimizem a performance do atleta.