Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a incorreta: A) A assistência ao preso é dever do Estado. - Correta. O Estado tem a obrigação de garantir assistência aos presos. B) As assistências serão material, à saúde, jurídica, educacional, social e religiosa. - Correta. Essas são as áreas de assistência previstas na Lei de Execução Penal. C) O objetivo da assistência é apenas punição, não havendo intenção quanto a prevenir o crime e orientar o retorno à convivência em sociedade. - Incorreta. A assistência tem como objetivo não apenas a punição, mas também a reintegração do preso à sociedade e a prevenção do crime. D) A assistência à saúde abrange atendimento médico, farmacêutico e odontológico. - Correta. Isso está de acordo com o que é previsto na legislação. Portanto, a alternativa incorreta é: C) O objetivo da assistência é apenas punição, não havendo intenção quanto a prevenir o crime e orientar o retorno à convivência em sociedade.