A produção orgânica tem como objetivo principal promover práticas que respeitem o meio ambiente e a saúde das pessoas, buscando uma qualidade de vida melhor. Vamos analisar as alternativas: a) Promover qualidade de vida com proteção ao meio ambiente. - Esta opção está alinhada com os princípios da produção orgânica, que visa a sustentabilidade e a saúde. b) Promover piora na qualidade de vida, sem proteção ao meio ambiente. - Esta opção é contrária aos objetivos da produção orgânica. c) Atingir com eficiência os cidadãos consumidores que possuem alta consciência ambiental. - Embora essa opção mencione consumidores conscientes, não aborda diretamente o objetivo da produção orgânica. d) Atingir com incerteza os cidadãos consumidores que possuem alta consciência ambiental. - Esta opção não faz sentido no contexto da produção orgânica. e) O estabelecimento de sistemas agrícolas ecologicamente desequilibrados e que utilizam agrotóxicos ou adubos químicos. - Esta opção é totalmente oposta aos princípios da produção orgânica. Portanto, a alternativa correta é: a) Promover qualidade de vida com proteção ao meio ambiente.