Para escolher a ferramenta de código aberto mais adequada para implementar uma estratégia de omnicanalidade em um ambiente universitário, precisamos analisar as opções em relação às funções mencionadas: chat, videochamadas e colaboração de documentos. a. Moodle - É uma plataforma de gestão de aprendizagem, focada em cursos online, mas não é especificamente voltada para chat e videochamadas. b. Nextcloud - É uma plataforma de colaboração que permite o compartilhamento de arquivos e colaboração em documentos, mas não é focada em videochamadas. c. Mattermost - É uma ferramenta de chat e colaboração, mas não possui funcionalidades nativas de videochamadas. d. Jitsi Meet - É uma ferramenta de videochamadas que permite reuniões online, mas não é uma plataforma de colaboração de documentos. Considerando que a pergunta pede uma ferramenta que integre chat, videochamadas e colaboração de documentos, a opção que melhor se encaixa é a b. Nextcloud, pois ela permite a colaboração em documentos e pode ser integrada a outras ferramentas para chat e videochamadas. Portanto, a resposta correta é: b. Nextcloud.