Vamos analisar as proposições: Asserção I: "A glicogênese e a glicogenólise são processos regulados por insulina e glucagon, que não ocorrem simultaneamente." Essa afirmação é verdadeira. A glicogênese (síntese de glicogênio) e a glicogenólise (quebra do glicogênio) são reguladas por insulina e glucagon e, de fato, não ocorrem simultaneamente. Asserção II: "Quando em excesso de glicose, por meio do estímulo de glucagon, o organismo fará a glicogênese, que é a síntese de glicogênio e quando está em jejum, sob o efeito da insulina, fará a glicogenólise, que é a quebra do glicogênio." Essa afirmação é falsa. O glucagon estimula a glicogenólise quando há baixa concentração de glicose no sangue, enquanto a insulina estimula a glicogênese quando há excesso de glicose. Agora, vamos às alternativas: 1. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. (FALSO) 2. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. (VERDADEIRO) 3. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. (FALSO) 4. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. (FALSO) 5. As asserções I e II são proposições falsas. (FALSO) Portanto, a alternativa correta é: 2. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.