Para garantir a adequada coleta de alimentos líquidos, é fundamental seguir práticas que assegurem a integridade e a segurança das amostras. Vamos analisar as alternativas: A) Misturar os líquidos antes da coleta e utilizar frascos estéreis com tampa hermética. - Esta opção é adequada, pois a mistura pode ajudar a homogeneizar a amostra, e o uso de frascos estéreis é essencial para evitar contaminações. B) Coletar as amostras diretamente da superfície para melhor representar o conteúdo. - Coletar apenas da superfície pode não representar adequadamente o conteúdo total do líquido. C) Utilizar sacos de papel estéreis para facilitar o transporte e armazenamento. - Sacos de papel não são ideais para líquidos, pois podem vazar e não são estéreis. D) Manter os alimentos sob refrigeração apenas após o transporte ao laboratório. - Isso não é adequado, pois os alimentos devem ser mantidos sob refrigeração antes do transporte para evitar a proliferação de microrganismos. E) Priorizar a coleta com utensílios reutilizáveis, previamente lavados com água clorada. - Utensílios reutilizáveis podem não ser a melhor opção, pois o ideal é usar utensílios descartáveis ou estéreis para evitar contaminação. A alternativa mais correta e que garante a adequada coleta de alimentos líquidos é: A) Misturar os líquidos antes da coleta e utilizar frascos estéreis com tampa hermética.