Ed
anteontem
A mandioca brava, de fato, contém compostos cianogênicos que, quando degradados, liberam ácido cianídrico. Esse ácido é o responsável pela toxicidade da planta, e é importante que a mandioca brava seja adequadamente processada para eliminar esses compostos antes do consumo. Analisando as alternativas: a) clorídrico - Não é o ácido liberado pela mandioca brava. b) cianídrico - Esta é a opção correta, pois é o ácido que se libera a partir dos compostos cianogênicos. c) sulfúrico - Não está relacionado à mandioca brava. d) nítrico - Também não é o ácido liberado pela mandioca brava. Portanto, a resposta correta é: b) cianídrico.