Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas é INCORRETA em relação aos atos administrativos: A) "os atos praticados por particulares no exercício de função delegada do Poder Público e em razão dela são considerados atos administrativos." - Esta afirmação está correta, pois atos praticados por particulares em função delegada são considerados atos administrativos. B) "a presunção de legitimidade não impede o questionamento do ato administrativo perante o Poder Judiciário." - Esta afirmação também está correta, já que a presunção de legitimidade não é absoluta e os atos administrativos podem ser questionados judicialmente. C) "a presunção de veracidade é atributo presente em todos os atos administrativos e ostenta caráter absoluto (iuris tantum)." - Esta afirmação é INCORRETA. A presunção de veracidade não é absoluta, pois pode ser contestada. D) "a administração pode anular seus próprios atos, quando eivados de vícios que os tornam ilegais, porque deles não se originam direitos; ou revogá-los, por motivo de conveniência ou oportunidade, respeitados os direitos adquiridos, e ressalvada, em todos os casos, a apreciação judicial." - Esta afirmação está correta. E) "o ato administrativo simples pode ser expressão da vontade de um órgão colegiado." - Esta afirmação está correta, pois atos administrativos simples podem ser praticados por órgãos colegiados. Portanto, a alternativa INCORRETA é a C.