Para responder à sua pergunta sobre a estratégia "Peso Saudável" do Ministério da Saúde, precisamos analisar as opções apresentadas e identificar qual delas é uma ferramenta tecnológica utilizada para disseminar essa estratégia de educação alimentar. a) Plataforma Lattes - É uma plataforma de currículos e informações sobre pesquisa, não relacionada à educação alimentar. b) Conecte SUS - É uma plataforma que integra informações de saúde, mas não é especificamente voltada para a educação alimentar. c) App Receita da Hora - Este aplicativo é voltado para receitas saudáveis e pode estar relacionado à educação alimentar. d) WhatsApp Educacional - Embora possa ser uma ferramenta de comunicação, não é uma plataforma específica para a estratégia "Peso Saudável". e) Painel do IBGE - É uma ferramenta de dados estatísticos, não focada em educação alimentar. Analisando as opções, a que mais se relaciona diretamente com a disseminação da estratégia de "Peso Saudável" e educação alimentar é: c) App Receita da Hora.