A escolha do leite como parte de uma dieta saudável oferece diversos benefícios nutricionais e contribui para uma alimentação equilibrada. O leite é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos, além de desempenhar um papel relevante na manutenção da massa muscular, especialmente em crianças e adolescentes. Além disso, o leite é rico em cálcio, mineral fundamental para a saúde óssea e dental. A ingestão adequada de cálcio, sobretudo na infância e na adolescência, ajuda a prevenir problemas como a osteoporose na fase adulta. Em relação às gorduras, o leite pode conter diferentes teores. Sobre a quantidade de gordura no leite disponível para comercialização no mercado, assinale a alternativa correta. Selecione a resposta: a O leite desnatado contém até 0,5% de gordura; o semidesnatado, até 2%; e o integral contém o teor original de gordura, acima de 2% e, em geral, próximo de 3,7%. b O leite desnatado contém, no mínimo, 0,5%; o semidesnatado, até 3%; e o integral contém o teor original de gordura, acima de 4% e, em geral, próximo de 3,7%. c O leite desnatado contém até 0,5%; o semidesnatado, entre 0,6 e 2,9%; e o integral contém o teor original de gordura, acima de 3% e, em geral, próximo de 3,7%. d Não há diferença significativa entre os teores de gordura do leite e seus derivados. e O leite desnatado contém, no mínimo, 0,5%; o semidesnatado, entre 0,6 e 2,9%; e o integral contém o teor original de gordura, máximo de 3%.