Questão 6 Os pegmentos mais comuns colorindo as flores, folhas, frutos e sementes das angiospermas são os flavonoides, em especial as antocianinas. Nas espécies que produzem betalainas não são encontradas antocianimas e nas poucas familias pigmentadas por antocianinas não se encontram betalainas. Tal fato sapere que a ocomência de betalainas e antocianinas é mutuamente exclusiva, ou seja, a ocorrência de uma classe elmina a possibilidade da ocomincia da outra. Fonte: https:vg sub sbg.org befindex.php/tvg/article/view/393/505. Acesso em: 13 out. 2022. Assinale a alternativa que apresenta um alimento referência em betalaina? A Batata doce amarela Batata doce roxa C Cenoura D Rabanete E Beterraba Ques Tempo

Question

Questão 6 Os pegmentos mais comuns colorindo as flores, folhas, frutos e sementes das angiospermas são os flavonoides, em especial as antocianinas....

Ed · Answer

Para responder à sua pergunta sobre qual alimento é referência em betalainas, vamos analisar as opções:

A) Batata doce amarela - Não é conhecida por conter betalainas.
B) Batata doce roxa - É rica em antocianinas, não em betalainas.
C) Cenoura - Contém carotenoides, não betalainas.
D) Rabanete - Não é uma fonte significativa de betalainas.
E) Beterraba - É amplamente reconhecida por sua alta concentração de betalainas.

Portanto, a alternativa correta que apresenta um alimento referência em betalainas é: **E) Beterraba.**

Botânica

Respostas

Ainda com dúvidas?

Mais conteúdos dessa disciplina