Analisando as opções apresentadas: A) Ruidômetro - Este instrumento mede a intensidade do som, não a velocidade do ar. B) Termômetro - Utilizado para medir a temperatura, não a velocidade do ar. C) Sonômetro - Também mede a intensidade do som, não a velocidade do ar. D) Decibelímetro - Mede a pressão sonora, ou seja, a intensidade do som, e não a velocidade do ar. E) Anemômetro - Este é o instrumento correto, pois é especificamente utilizado para medir a velocidade do ar. Portanto, a resposta correta é: E) Anemômetro.