Ed
anteontem
O suco de uva industrializado com acidez titulável total de 0,49 g de ácido tartárico por 100 mL está dentro da faixa regulamentar, o que indica que atende aos padrões de qualidade exigidos pelo MAPA. A análise comparativa com a TBCA e outros rótulos, além de artigos científicos, confirma que os dados nutricionais e físico-químicos são coerentes, evidenciando que o produto possui acidez adequada e boa qualidade físico-química, estando em conformidade com a legislação brasileira. Isso é importante para garantir a segurança e a satisfação do consumidor.