Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta: a) Sus suides tem como ancestral os javalis africanos, até o início dos anos 50, os suíno era do tipo banha, com uma espessa camada toicinho, e hoje a maior porcentagem é do tipo magra, com uma maior quantidade de pernil, aumentando sua aceitação. - Esta opção menciona os javalis africanos, o que não é correto, pois o ancestral dos suínos é o javali, que é uma espécie mais ampla. b) Sus suides tem como ancestral os javalis americanos, até o início dos anos 20, os suíno era do tipo banha, com uma espessa camada toicinho, sendo até hoje a carne suína associada ao consumo em excesso de gordura. - Esta opção também está incorreta, pois os javalis americanos não são considerados os ancestrais diretos dos suínos domesticados. c) Sus suides scrofa tem como ancestral os javalis asiáticos e africanos, até o início dos anos 2000, os suíno era do tipo banha, com uma grossa camada toicinho, mas passou a ser alimentado por ração, aumentando a quantidade de músculo e carne magra, em prol do melhor consumo. - Esta opção menciona corretamente os javalis como ancestrais e fala sobre a evolução da alimentação e do tipo de carne, o que é relevante. d) Sus scrofa tem como ancestral os javalis, até o início dos anos 70, os suíno era do tipo banha, com uma grossa camada toicinho, e até hoje existe uma cultura de que a carne suína é mais gorda que outras carnes, influenciando no consumo. - Embora mencione os javalis, a data e a afirmação sobre a cultura de gordura não são tão precisas quanto a opção anterior. e) Sus scrofa tem como ancestral os queixadas, até o início dos anos 90, os suíno era do tipo bacon-banha, com uma grossa camada toicinho, e até hoje existe uma cultura de que a carne suína tem mais colesterol que as demais, o que afeta o consumo dos brasileiros. - Esta opção está incorreta, pois os queixadas não são considerados os ancestrais diretos dos suínos domesticados. Após essa análise, a alternativa que apresenta informações mais corretas e relevantes sobre a evolução do suíno e o consumo de carne suína pelos brasileiros é a c).