Os jogos sensoriais têm como característica central a estimulação dos sentidos, como visão, audição, tato, olfato e paladar. Eles são projetados para promover a percepção sensorial e o desenvolvimento das habilidades motoras, além de incentivar a exploração e a interação com o ambiente. Essa abordagem é fundamental para o aprendizado e a descoberta, especialmente em crianças.