Vamos analisar cada item: I. No período que antecede o parto, é essencial garantir que a vaca prenhe receba cuidados adequados, incluindo alimentação balanceada para evitar excesso de peso, ausência de estresse térmico e local adequado para o parto. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois cuidados adequados são fundamentais para a saúde da vaca e do bezerro. II. É recomendado que as bezerras recém-nascidas sejam separadas das mães entre cinco e seis semanas após o parto. Para isso, é necessário contar com instalações adequadas que possam abrigar essas bezerras, a fim de reduzir a mortalidade. Falso, a separação das bezerras geralmente ocorre logo após o nascimento, não após cinco a seis semanas, para garantir que recebam o colostro e para evitar que fiquem expostas a doenças. III. No momento do parto, é essencial que os bezerros recebam o colostro logo após o nascimento, pois ele é rico em anticorpos e nutrientes, fundamentais para a imunidade e o desenvolvimento inicial. A ingestão de colostro de boa qualidade, na quantidade e momentos certos diminui a incidência de doenças nesses animais. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o colostro é crucial para a saúde dos bezerros. Com base na análise, os itens verdadeiros são I e III. Portanto, a alternativa correta é: B) I e III.