Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a que melhor explica o risco associado às reservas fracionárias: A) Os bancos mantêm todo o dinheiro depositado em caixa, eliminando riscos de liquidez. - Esta afirmação é falsa, pois os bancos não mantêm todo o dinheiro em caixa, o que é exatamente o que gera o risco. B) O sistema de reservas fracionárias permite que apenas uma fração dos depósitos fique disponível, tornando os bancos vulneráveis a saques em massa. - Esta afirmação é verdadeira, pois é exatamente isso que caracteriza o sistema de reservas fracionárias: os bancos mantêm apenas uma parte dos depósitos como reservas, o que pode levar a problemas se muitos clientes tentarem sacar ao mesmo tempo. C) As reservas fracionárias garantem que todos os depósitos estejam sempre disponíveis para saque imediato. - Esta afirmação é falsa, pois, como mencionado, nem todos os depósitos estão disponíveis para saque imediato. D) O sistema impede a criação de crédito e limita o crescimento econômico. - Esta afirmação é falsa, pois o sistema de reservas fracionárias, na verdade, permite a criação de crédito, o que pode impulsionar o crescimento econômico. Portanto, a alternativa que melhor explica o risco associado às reservas fracionárias é: B) O sistema de reservas fracionárias permite que apenas uma fração dos depósitos fique disponível, tornando os bancos vulneráveis a saques em massa.