Para definir o alinhamento horizontal de uma célula em uma tabela em HTML, a propriedade correta a ser utilizada é "text-align". Essa propriedade é aplicada ao estilo CSS e controla o alinhamento do texto dentro da célula. Analisando as alternativas: A) align - Esta é uma propriedade HTML antiga, mas não é a forma recomendada atualmente. B) horizontal-align - Não é uma propriedade válida em CSS. C) text-align - Esta é a propriedade correta para definir o alinhamento horizontal do conteúdo de uma célula. D) halign - Esta também é uma propriedade HTML antiga e não é recomendada. Portanto, a alternativa correta é: C) text-align.