Para definir a cor da borda de uma célula em uma tabela no CSS, a propriedade correta a ser utilizada é "border-color". Vamos analisar as alternativas: A) background-color - Esta propriedade define a cor de fundo de um elemento, não a cor da borda. B) cell-color - Esta não é uma propriedade CSS válida. C) color - Esta propriedade define a cor do texto, não a cor da borda. D) border-color - Esta é a propriedade correta para definir a cor da borda de um elemento. Portanto, a alternativa correta é: D) border-color.