Para determinar o que define a sustentabilidade da agricultura familiar, é importante considerar os princípios que regem essa prática. A agricultura familiar busca não apenas a produção de alimentos, mas também a preservação do meio ambiente e o bem-estar das comunidades envolvidas. Analisando as alternativas: a) A produção em larga escala para exportação - Isso não é característico da agricultura familiar, que geralmente se concentra em produção local e sustentável. b) A especialização em um único produto agrícola - Isso pode levar à dependência e não é uma prática sustentável, pois não promove a diversidade. c) O uso intensivo de recursos naturais e químicos - Essa prática é prejudicial ao meio ambiente e não é sustentável. d) O equilíbrio entre a produção, o respeito ao meio ambiente e o bem-estar social - Esta alternativa reflete os princípios da sustentabilidade, que incluem a harmonia entre produção agrícola, preservação ambiental e qualidade de vida das comunidades. Portanto, a alternativa correta é: d) O equilíbrio entre a produção, o respeito ao meio ambiente e o bem-estar social.