A doença que afeta o sistema musculoesquelético dos animais e é caracterizada pela inflamação das articulações é a artrite. Vamos analisar as alternativas: a) Osteíte - refere-se à inflamação do osso, não das articulações. b) Artrite - é a inflamação das articulações, que é exatamente o que a pergunta descreve. c) Miopatia - refere-se a doenças que afetam os músculos, não as articulações. d) Osteoporose - é uma condição que envolve a perda de densidade óssea, não inflamação das articulações. e) Displasia - refere-se a um desenvolvimento anormal de tecidos ou órgãos, não especificamente à inflamação das articulações. Portanto, a alternativa correta é: b) Artrite.