Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das alternativas em relação à influência na qualidade de produtos hortícolas armazenados: a) Temperatura de armazenamento - Este fator influencia diretamente a qualidade, pois temperaturas inadequadas podem acelerar a deterioração. b) Tempo de transporte - O tempo de transporte também afeta a qualidade, pois um transporte prolongado pode levar à perda de frescor e qualidade. c) Umidade relativa do ar - A umidade é um fator importante, pois níveis inadequados podem causar murcha ou apodrecimento. d) Tipo de embalagem utilizada - Embora a embalagem possa afetar a proteção e a apresentação do produto, ela não influencia diretamente a qualidade intrínseca do produto hortícola em si. Dessa forma, a alternativa que não influencia diretamente a qualidade de produtos hortícolas armazenados é: d) Tipo de embalagem utilizada.