Vamos analisar cada afirmativa sobre o sistema renina-angiotensina-aldosterona (SRAA): I. A enzima conversora de angiotensina (ECA) converte o angiotensinogênio plasmático em angiotensina I. Falso. A ECA converte a angiotensina I em angiotensina II, não o angiotensinogênio em angiotensina I. O angiotensinogênio é convertido em angiotensina I pela renina. II. A renina, produzida pelas células justaglomerulares, atua na conversão da angiotensina I em angiotensina II. Falso. A renina converte o angiotensinogênio em angiotensina I, e não em angiotensina II. A conversão de angiotensina I em angiotensina II é feita pela ECA. III. A angiotensina II promove aumento do volume do líquido extracelular, por aumentar a retenção de sódio e água pelos rins. Verdadeiro. A angiotensina II realmente promove a retenção de sódio e água, aumentando o volume do líquido extracelular. Com base na análise, apenas a afirmativa III está correta. Portanto, a resposta correta não é "I, apenas", pois essa afirmativa é falsa. Se precisar de mais informações ou esclarecimentos, estou à disposição!