Para responder à sua pergunta sobre os principais produtos da fermentação ruminal, precisamos considerar o que ocorre no rúmen dos ruminantes. A fermentação ruminal é um processo anaeróbico que resulta na produção de vários compostos importantes. Analisando as opções: a) Glicose e frutose - Embora a glicose possa ser um produto da digestão, não é um produto direto da fermentação ruminal. b) Ácidos graxos de cadeia curta, como acético, propiônico e butírico - Esta opção é correta, pois esses ácidos graxos são os principais produtos da fermentação ruminal e são utilizados como fonte de energia pelos ruminantes. c) Vitaminas e minerais - Embora sejam importantes para a nutrição, não são produtos diretos da fermentação ruminal. d) Proteínas e aminoácidos - Embora possam ser formados a partir de micro-organismos, não são os principais produtos da fermentação ruminal. Portanto, a alternativa correta é: b) Ácidos graxos de cadeia curta, como acético, propiônico e butírico.