Vamos analisar cada uma das alternativas para encontrar a correta: a) A altitude ortométrica é definida como a distância medida na horizontal entre um ponto da superfície da Terra e a superfície de referência altimétrica. - Esta definição está incorreta, pois a altitude ortométrica é a altura de um ponto em relação ao nível do mar, medida ao longo da vertical. b) Segundo a NBR 13133, o levantamento altimétrico objetiva, exclusivamente, a determinação das características estéticas de determinada superfície. - Esta afirmação é falsa, pois o levantamento altimétrico tem como objetivo principal a determinação das características do relevo, não apenas as estéticas. c) A altimetria é dividida em dois conceitos: Cota e Altitude, onde a cota é a distância medida ao longo da vertical de um ponto até um plano de referência qualquer. - Esta definição está incorreta, pois a cota é a altura de um ponto em relação a um plano de referência, mas não é medida ao longo da vertical. d) A altimetria é dividida em dois conceitos: Cota e Altitude, em que a cota é a distância medida ao longo da horizontal de um ponto até um plano de referência qualquer. - Esta definição está errada, pois a cota é medida verticalmente, não horizontalmente. e) A altitude é definida como a distância medida na horizontal entre um ponto da superfície da Terra e a superfície de referência altimétrica (nível médio dos mares). - Esta definição também está incorreta, pois a altitude é medida verticalmente em relação ao nível do mar. Após analisar todas as alternativas, parece que nenhuma delas está correta. No entanto, a alternativa que mais se aproxima de uma definição correta é a c), mas com a correção de que a cota é medida verticalmente. Se precisar de mais esclarecimentos ou se houver outra pergunta, estou à disposição!