Para responder à sua pergunta sobre a função do excipiente na formulação de comprimidos e drágeas, vamos analisar cada alternativa: a) Melhorar o sabor e a aparência do medicamento - Essa é uma função dos excipientes, mas não é a única. b) Todas as alternativas - Essa opção sugere que todas as funções mencionadas nas outras alternativas são corretas. c) Proteger o princípio ativo de condições ambientais adversas - Os excipientes podem ter essa função, mas não é a única. d) Controlar a liberação do princípio ativo - Essa é uma função importante dos excipientes, especialmente em formulações de liberação controlada. e) Facilitar a absorção do princípio ativo - Os excipientes também podem ajudar na absorção, mas novamente, não é a única função. Como os excipientes têm várias funções, incluindo as mencionadas nas alternativas, a opção que abrange todas essas funções é: b) Todas as alternativas.