Apesar de o movimento impulsionar o consumo de cervejas sem álcool, retirar o álcool da cerveja não é uma tarefa fácil e exige inovação e tecnologias específicas. A respeito da produção de cervejas sem álcool, assinale a alternativa correta. a. Produzir cervejas com pouco teor alcoólico exige que ela seja produzida sem fermentação. b. A formação do álcool é inibida não utilizando o malte de cevada na produção. c. Há dois métodos para produzir cervejas sem álcool: remover o álcool ou restringir a sua formação. d. Dois métodos são empregados na remoção do álcool da cerveja: mosturação e destilação. e. Não é possível com as tecnologias atuais produzir cervejas sem álcool.