Analisando as alternativas apresentadas sobre o sistema endócrino: A) Glândulas salivares - As glândulas salivares não fazem parte do sistema endócrino, pois são glândulas exócrinas. B) Grupo de glândulas e órgãos que regulam e controlam várias funções do nosso corpo - Esta descrição se encaixa perfeitamente no que é o sistema endócrino, que é composto por glândulas que secretam hormônios para regular diversas funções corporais. C) Doenças endócrinas - Embora as doenças endócrinas sejam relevantes, elas não definem o que compõe o sistema endócrino. D) Nenhumas das alternativas - Esta opção não é correta, pois a alternativa B é válida. Portanto, a alternativa correta é: B) Grupo de glândulas e órgãos que regulam e controlam várias funções do nosso corpo.