Vamos analisar as alternativas sobre a importância das perguntas abertas: A) Limitam as respostas a “sim” ou “não”. - Esta afirmação é falsa, pois perguntas abertas permitem respostas mais elaboradas, não limitando a respostas simples. B) Impedem o entrevistado de desenvolver raciocínio. - Também é falsa, já que perguntas abertas incentivam o entrevistado a pensar e desenvolver seu raciocínio. C) Substituem a necessidade de observação não verbal. - Essa afirmação não é correta, pois perguntas abertas não substituem a observação não verbal, mas podem complementar. D) Permitem respostas mais amplas e espontâneas, revelando detalhes úteis. - Esta é a afirmação correta, pois perguntas abertas realmente permitem que os entrevistados expressem suas opiniões e experiências de forma mais livre e detalhada. Portanto, a alternativa correta é: D) Permitem respostas mais amplas e espontâneas, revelando detalhes úteis.